INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa de sêmola de grano duro fusilli
- 500g de linguiça cortada em rodelas finas
- 100ml de azeite de oliva
- 2 cebolas roxas bem picadas
- 5 dentes de alho picados
- 100g de manteiga
- 680g de polpa de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de ervilha
MODO DE PREPARO
Prepare a massa conforme indicado na embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, frite bem a linguiça no azeite quente. Junte a cebola e o alho, doure um pouco, adicione a manteiga e, mexendo sempre, deixe derreter. Acrescente a polpa de tomate, deixe ferver, tempere com sal e pimenta. Coloque as ervilhas e deixe levantar fervura. Escorra a massa, misture com o molho e sirva em seguida.
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